Bảo quản & sử dụng rau xanh đúng cách | Các món ăn truyền thống Việt Nam !

Bảo quản & sử dụng rau xanh đúng cách

Rau sạch
Do đặc thù công việc mà ngày nay việc mua thực phẩm cho bữa ăn thường được tính theo tuần, nghĩa là lượng thức ăn mua sẵn dành cho 5 ngày bận rộn, chính vì vậy lượng thực phẩm được bảo quản lạnh là rất lớn, hầu như gia đình nào cũng để sẵn các loại thực phẩm, rau xanh trong tủ lạnh hoặc tủ đông, tuy nhiên để bảo quản đúng cách thì không phải ai cũng biết.

Với thực phẩm là thịt, cá thường thì người ta hay sử dụng tủ đông hoặc để trong ngăn đá của tủ lạnh, tuy nhiên với rau xanh thì chỉ có thể dùng ngăn mát của tủ lạnh mà thôi, nhiệt độ bảo quản rau xanh tốt nhất ở tùy vào từng loại, tất nhiên trong một cái tủ lạnh thì bạn không thể chia nhiệt độ cho từng vùng được, vì vậy bạn cần cân đối giữa các loại rau cần bảo quản để thiết lập nhiệt độ sao cho phù hợp, nhiệt độ quá lạnh khiến rau bị táp lá, nhiệt độ mát quá rau dễ bị thối, kém chất lượng.

Bảng chi tiết trên giúp các bạn có thể lựa chọn nhiệt độ thích hợp. Bên cạnh đó việc gói, bọc cũng đóng vai trò bảo quản khá nhiều, rau xanh nên cho vào các túi, có thể là túi nylon, túi giấy, hoặc đựng trong các hộp nhựa tránh rau bị khô nước, thất thoát vitamin.

Dù bảo quản cách  nào đi nữa thì việc sử dụng rau ngay sau khi mua về vẫn là chất lượng cao nhất, bảo quản lạnh chỉ là giải pháp khi mà thời gian không cho phép. Thực phẩm nào cũng chỉ ngon và có chất lượng cao nhất khi ta sử dụng ngay. 

Nhãn:

Post a Comment

[disqus][facebook][blogger]

Author Name

{picture#https://2.bp.blogspot.com/-KYX_alGIodE/WnHgJ8XXrBI/AAAAAAAAA5g/lcMusmJ9LYQ922gslAC06bERxFFRguhMwCK4BGAYYCw/s263/new.png} Cung cấp thực phẩm truyền thống {facebook#https://www.facebook.com/thuanviet.tk} {twitter#https://twitter.com/thuanviet2017}

Contact Form

Name

Email *

Message *

Theme images by kcline. Powered by Blogger.